Unesin foi jurada da etapa regional de Sinop da Competição SuperChef da Educação

A “Competição SuperChef da Educação - Melhores Receitas da Rede Estadual de Educação de MT”, realizada e organizada pela Secretaria de Estado de Educação de Mato Grosso, busca valorizar os auxiliares de nutrição, destacando o talento e a dedicação desses profissionais e o seu papel na promoção da alimentação saudável e adequada no ambiente escolar, bem como incentivar a utilização de alimentos oriundos da agricultura familiar.

Nesta quinta-feira, dia 16 de julho, aconteceu a 3ª etapa do concurso em cada uma das 13 DREs de Mato Grosso. Em Sinop a etapa aconteceu na Escola Estadual Cívico Militar Enio Pipino e contou com a presença da equipe da DRE, entre elas a nutricionista Mariana Carvalho, a coordenadora de gestão escolar e rede Gisele Santos, a diretora adjunta Christiane Zubler e a diretora regional Cristiane Signor, dos auxiliares de nutrição selecionados com suas torcidas e das três juradas: a nutricionista Lucélia Rosa da Cruz, a jornalista Bianca Janazzi e a diretora da UNESIN Daniela Melhorança, representando a sociedade civil organizada.

Importante destacar que a competição iniciou com a inscrição, quando os candidatos submeteram as receitas (ingredientes e modo de preparo) e fotografias com apresentação do prato a SEDUC. A Coordenadoria de Alimentação Escolar da SEDUC avaliou as receitas segundo alguns critérios como valor nutricional, originalidade, viabilidade, criatividade dentre outros e escolheu cinco receitas de cada regional. Na segunda etapa, as receitas foram submetidas a votação popular, profissionais e estudantes da rede estadual votaram e elegeram os três melhores. E a terceira etapa foi a degustação nas DREs.

A DRE de Sinop, que abrange 17 municípios e conta com 58 escolas, teve como competidores nesta etapa Daniel Raimundo da Silva da EE São Vicente De Paula de Sinop com Lasanha de Banana, Lucinéia Salete Folle de Sousa da EECM Angelo Nadin de Lucas do Rio Verde com Suflê de Abobora e Josiane Ferreira Marinho da EECM Cleufa Hubner de Sinop com o Arroz Encantado.

A Lasanha de Banana foi a receita escolhida como a melhor, rendendo 3 mil reais ao chef, que irá participar da final do concurso em Cuiabá. O Suflê de Abobora ficou em segundo lugar e recebeu o prêmio de dois mil reais e o Arroz Encantado ficou em terceiro lugar e recebeu mil reais. O concurso termina em novembro com prêmios de 5 mil, 7 mil e 9 mil para os chefs e uma máquina de lavar louça para escola campeã.